AUBERGE DE LA MADELEINE

France > Pays de la Loire > Loire-Atlantique > 44190 > Gétigné > 3 rue de la Navette

Weinberg-Restaurant

Weinberg-Restaurant, das seinem Terroir viel Platz einräumt. Hier wählt der Chefkoch sowohl für den Weinkeller als auch für die Küche rigoros engagierte Produzenten und Handwerker aus, die hauptsächlich kurze Wege gehen. Auf dem Teller kommt die Frische des Produkts zur Geltung und es wird viel Wert auf Jus, Brühen und Saucen gelegt, die in der Küche des Küchenchefs einen wichtigen Platz einnehmen.

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