MOULIN DE CHAUVIGNÉ

Les Elles du Moulin ist ein Mutter-Tochter-Duo, kreative Winzerinnen, die sich seit 1992 niedergelassen haben Unser Know-how beruht auf dem Respekt vor dem Terroir und der Natur. Unser Weinberg umfasst 13 Hektar Weinberge, auf denen wir einen nachhaltigen und durchdachten Weinbau betreiben. Er ist außerdem nach HVE Level 3 zertifiziert. Wir sind davon überzeugt, dass sich die Landschaft in unseren Weinen widerspiegelt. Unsere Parzellen liegen zwischen Savennières und Rochefort-sur-Loire, die von der Loire geteilt werden. Die Weinbereitung schließlich wird von Sylvie durchgeführt. Eine Goldschmiedearbeit, vor der unsere große Weinfachfrau keine Angst hat. Aufgrund ihrer weiblichen Sensibilität gelingt es ihr, in ihren Kreationen die Rebsorte, das Terroir, die Landschaft und die Geschichte jedes Weins mit größter Präzision wiederzugeben. Mit ihren Cuvées möchten sie Ihnen unvergessliche Momente bescheren. Entdecken Sie die Weinkollektionen der Loire, die von Les Elles du Moulin signiert wurden. --- Savennières - Coteaux du Layon - Rosé de Loire - Cabernet d'Anjou - Anjou Rouge - Anjou Fines Bulles Méthode Traditionnelle. --- SENSORISCHER PFAD, Ein einzigartiger Moment der Entdeckung. Les Elles lädt Sie ein, ihnen inmitten eines wunderschönen Weinbergs und einer außergewöhnlichen Landschaft zu folgen. Sie werden Ihnen die Kunst der Ampelographie näher bringen: eine Wissenschaft von der Identifizierung und Beschreibung der Rebsorten. Weibliches Substantiv, das aus der Verbindung der beiden griechischen Wörter ampelos (Rebe) und graphein (schreiben) entstanden ist. Der Sentier Sensoristique ist einzigartig im Loire-Tal. Ein Parcours, der sich auf die Entdeckung und Erkennung von 8 Rebsorten der Loire konzentriert, an einem einzigen Ort Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor: Sie überblicken das Loiretal. Lassen Sie sich von Ihren eigenen olfaktorischen Emotionen rund um den aromatischen Obelisken überwältigen. Genießen Sie unseren Panoramablick auf die Appellation Savennières. Visualisieren Sie unser Terroir mithilfe des Geologischen Platzes. Und schließlich entwickeln Sie Ihren kreativen Geist, indem Sie die Vinifique betrachten *besuch des Parcours mit Reservierung oder auf eigene Faust. Verfügbar von Mai bis August. Aufgrund der aktuellen Gesundheitslage ist die Empfangshalle auf 4 Personen beschränkt.