CHÂTEAU DE BRÉZÉ

Die Weinproduktion auf Château de Brézé geht auf das 15. Jahrhundert zurück. Jahrhundert zurück. Damals wurden die Trauben im berühmten Kelterraum gepresst und im Fassraum in den unterirdischen Gängen des Schlosses ausgebaut - und das bis 1976! Die alten Höhlenpressen zeugen von der uralten Herstellung der Weine des Weinguts, die von König René von Anjou und dem großen Dichter Joachim de Bellay so sehr geschätzt wurden, der ihnen folgende Verse widmete: "Son Nectar nous assaisonne, Nectar nous le donne, Mon doux vignoble Brézéen ... " Die Weißweine von Brézé waren damals der Ruf dieses Weinbergs und erfreuten sich später der Gunst der Könige der größten europäischen Höfe. Die heutigen Besitzer des Château de Brézé, Karine und Jean de Colbert, führen diese historische Weinbautradition fort und produzieren heute Weine der Appellation Saumur und Saumur Champigny, zur Freude aller Liebhaber guter Anjou-Weine. An diesem geschichtsträchtigen Ort im Herzen der Region Saumurois stellt das Weingut Château de Brézé seine Weine her. Der Weinberg des Châteaus erstreckt sich über etwa 5 ha, die mit Chenin für Weißweine und Cabernet Franc für Rotweine bepflanzt sind. Er produziert Saumur Rosé, Saumur Blanc, Saumur Champigny und Crémant de Loire. Die Weinbau- und Weinbereitungstechniken des Schlosses sind auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit ausgerichtet. Die Böden werden nur in geringer Tiefe bearbeitet, um ihre Horizonte nicht zu denaturieren. Chemische Unkrautvernichtung wird nicht eingesetzt. Je nach Terroir kann die Begrünung in jeder zweiten Reihe oder auf der gesamten Parzelle erfolgen. Er versucht, die Biodiversität in ihren Weinbergen zu pflegen, die ein Gewinn für das Gleichgewicht und die Gesundheit der Pflanzen ist. Diese Philosophie ermöglicht es ihnen, das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen, indem sie ihnen erlauben, sich in einem ausgewogenen und gesunden Ökosystem zu entwickeln. "Aus guten Trauben macht man guten Wein!" Diese Philosophie findet sich auch im Weinkeller wieder, wo er versucht, die Authentizität unserer Terroirs zu bewahren. So beschränkt er seine Eingriffe im Keller, um die Integrität der Trauben und Weine zu bewahren. Das ganze Jahr über werden Ihnen zahlreiche Veranstaltungen und önotouristische Aktivitäten angeboten. Entdecken Sie bei Ihrem Besuch an diesem historischen Ort ihre Weinpalette. Kontrollierte Ursprungsbezeichnungen : - Crémant de Loire - Saumur-Champigny - Saumur Weiß - Saumur Rot - Saumur Rosé