Fête du Safran du Quercy

Dank leidenschaftlicher Anhänger können Sie in Cajarc, das 2011 zum Site Remarquable du Goût (bemerkenswerter Ort des Geschmacks) wurde, den Anbau von Safran entdecken. Die Erzeugervereinigung "Les Safraniers du Quercy" empfängt Sie, um Ihnen den Anbau des "Crocus sativus linnaeus" in seiner Gesamtheit vorzustellen, von der Anpflanzung bis zur Ernte, vom Stutzen bis zur Gastronomie. Feinschmecker und Naschkatzen werden Safran in seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten schätzen: Aperitifs, herzhafte und süße Produkte. Safran wird auch in künstlerischen Kreationen aufgewertet. Jetzt ist die Zeit des Anpflanzens. Die Erzeuger begrüßen Sie auf ihrem Betrieb und geben Ihnen alle Informationen über die Anpflanzung.