La Salicorne

Helles Holz, Weiß, Beige, grüne Pflanzen, eine gepflegte Dekoration, die die milchigen Blau-Grüntöne des schönen Strandes von Ault und seiner Klippen widerspiegelt, Jazz: In diesem ruhig gelegenen Restaurant mit Blick auf das Meer fühlt man sich in einer entspannten und herzlichen Atmosphäre wohl. Hier ist alles hausgemacht, Kochen ist eine Leidenschaft, die mit Strenge und Großzügigkeit weitergegeben wird. Der Chefkoch René Centonze bietet eine kurze und kreative Speisekarte Die Gerichte variieren regelmäßig je nach Jahreszeit und Lust und Laune. Neugierige und Liebhaber von Geschmacksreisen abseits der ausgetretenen Pfade werden von seiner raffinierten Küche voller Überraschungen begeistert sein, in der sich die jodhaltigen Aromen der Baie de Somme auf subtile Weise mit denen vom Ende der Welt vereinen. Eine schöne Klammer aus Sanftheit und Genuss, die Sie sich gönnen sollten.. Eine Reservierung (nur per Telefon) wird dringend empfohlen. Da der Saal klein ist, ist das Restaurant schnell ausgebucht.