Les 3 Brasseurs

Vor der Erfindung des Lastwagens und damit des Transports wurde das Bier an Ort und Stelle gebraut und getrunken. In jedem Dorf gab es einen Braumeister, der die wenigen Gaststätten in der Umgebung mit Fässern versorgte. Allein in Flandern gab es Hunderte von Kleinbrauereien, jede mit ihren eigenen, streng gehüteten Rezepten. Vor 20 Jahren entschied sich jedoch eine Brauerfamilie, wieder selbstständig zu werden. Die erste Mikrobrauerei entstand 1986 auf dem Place de la Gare in Lille unter dem Namen Les 3 Brasseurs, 3 für 3 Generationen. Les 3 Brasseurs wurde im November 2002 gegründet und versteht es, alle Geschmacksrichtungen des Landes, in dem das Bier gebraut wird, zum Schäumen zu bringen.