France > Provence-Alpes-Côte d'Azur > Bouches-du-Rhône > 13200 > Arles > 7 Rue Des Carmes
Seit mehr als 15 Jahren legt dieser französische Meisterkoch großen Wert auf die Sublimierung von Pflanzen. Diese phantasievolle, hochkarätige und charaktervolle Gastronomie mit dem "Grün" als Grundlage nennt er Greenstronomie.
Das Greenstronome ist eine Sinnesgalerie, in der das ganze Jahr über Jean Luc Rabanel und sein Team ihre kulinarischen Kreationen präsentieren Die Dekoration ist schlicht und zeitgemäß, der Service ist einfach, präzise und aufmerksam. Der Chefkoch hat ein Team aus jungen, dynamischen Fachleuten zusammengestellt, die seine künstlerischen Welten genauestens widerspiegeln. Das Atelier hat folgende Auszeichnungen erhalten: 5 Hauben im Gault et Millau seit 2012 Koch des Jahres 2008 von Gault et Millau
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