FERME D'EN SIGUÈS

Covid-Zeitraum - Wir bieten Ihnen an, unsere Produkte zu liefern, sie Ihnen ohne Versandkosten zu schicken. Unser Hofladen ist ebenfalls geöffnet. Wir empfangen Sie dort unter Einhaltung des geltenden Gesundheitsprotokolls. Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren. --- Entdecken Sie die guten Produkte der Ferme d'En Siguès auf einem traditionellen Bauernhof in den Hängen von Arrats et Save, im Herzen eines Getreideanbaugebiets im Osten des Gers. Die fünf Generationen der Familie Lava haben sich an die moderne Zeit angepasst und gleichzeitig die Tradition bewahrt. Dank der hohen Anforderungen, die stets an die Qualität der Produkte gestellt wurden, kann Pierre heute gesunde und köstliche Produkte (Foie gras, Entenbrust, Pasteten, Rillettes, Fertiggerichte, Cassoulet) herstellen Bei der Besichtigung dieses 90 ha großen Bauernhofs und seines Hühnerhofs lernen Sie die verschiedenen Etappen der Herstellung der vor Ort hergestellten Produkte kennen: Aufzucht und Stopfen der Enten, Verarbeitungsmethoden. Die Aufzucht und Mast der Stopfenten erfolgt auf traditionelle Weise. Die Enten werden ausschließlich mit weißen Maiskörnern gestopft, die auf dem Betrieb erzeugt werden. Die Herstellung der Produkte erfolgt in einem Verarbeitungsbetrieb, der den geltenden Rechtsvorschriften entspricht. Verkostung auf Anfrage. Operation "Grasse matinée à la Ferme" jeden Donnerstag im Juli und August von 10.00 bis 12.00 Uhr, um die Geheimnisse der Foie gras fermier zu entdecken. Empfang von Wohnmobilen (maximal 5). Diesen Erzeuger finden Sie auf der Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest - Gers