Le Grand Pré

Warum eine Wiese in der Mitte des Dorfes? Lassen Sie uns den Schleier lüften. Achille Salgé, ein Langstreckenkapitän aus dem 19. Jahrhundert, heiratete ein Fräulein Martel, die Tochter eines Kaufmanns aus Jouques. Er erwarb das Land am Rande des Dorfes und vererbte es von Generation zu Generation an seine Nachkommen. Kurzer geschichtlicher Abriss: Im Jahr 1960 mussten sie dieses Gebiet an die Gemeinde abtreten, um den heutigen Parkplatz, die Promenade du Réal und das Boulespiel zu bauen. Die Intervention der Schönen Künste ermöglichte einen Kompromiss: Die große Wiese, die sich weniger als 500 Meter von einer unter Denkmalschutz stehenden Stätte "Notre Dame de la Roque" entfernt befand, sollte eine Wiese bleiben. Jahrhunderts gab es in Jouques eine Molkerei, die von Madame Dossetto und später von Herrn und Frau Borghino betrieben wurde und sich in der montée du Deffend befand. Im Frühjahr und Herbst gingen die Kühe auf die Weide in der Grand Pré. Die Grand Pré ist heute "die Visitenkarte von Jouques".