MICRO BRASSERIE DU CHAUDRON

MIKROBRAUEREI DES KESSELS Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren Nach mehreren Jahren Amateurpraxis und anschließenden Umbauarbeiten wurde im Oktober 2007 die Mikro-Brauerei von Chaudron eröffnet Hier wird das helle Bier "La Walburge" hergestellt, das in 75-cl-Flaschen abgefüllt und mit Koriander und Majoran aromatisiert wird. Es ist nicht gefiltert, nicht pasteurisiert und gehört zu den so genannten "sur lie", was dem Getränk ein leicht trübes Aussehen verleiht, das seine Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Weitere Biere folgten: "La Bière des Trois Sogrés", ein bernsteinfarbenes Bier aus reinem Malz, das mit einem lokalen Hopfen gebraut wird, dem Hopfen von Lucey! Ein Bier nach alter Tradition - das "Brotbier", das Weihnachtsbier, usw... Ein weiteres Bier wird nun ebenfalls hergestellt: das Goulette Öffnungszeiten: nur nach Vereinbarung unter 09.63.27.70.31