Allegria

Die Küchenchefin: Die aus der Provence stammende Julie begann ihre Kochausbildung in der Küche des Hauses PIC***, wo sie den Geschmack für hervorragende Qualität, den Respekt vor dem Produkt und die Leidenschaft für das Kochen lernte. Von einem großen Haus zum nächsten (Le louis XV***, Le Grill*, La Bastide de Moustiers*) bei ihrem Mentor Alain Ducasse, wollte Julie später ihre Küche und ihre Kreativität bereichern, indem sie sich dem Bistrot Benoit in New York anschloss. Da der Ruf der Zikaden am lautesten ist, kehrt Julie mit größter Freude in ihre Region zurück, um die Leitung der Küche des Hameau des Baux zu übernehmen und Ihren Gaumen zu verwöhnen. Entdecken Sie Julies Küche, die in unseren beiden Restaurants angeboten wird: Allegria und La Petit Guinguette.