"Le café vélo l'échappée bleue" stellt Ihnen sein einfaches Konzept vor: eine Fahrradwerkstatt für alle Marken, Verkauf von neuen Fahrrädern und Zubehör für das Gute und für die Person. Das Ganze wird durch einen Getränkeausschank mit Lizenz 3 ergänzt (und durch einen kleinen Imbiss vor Ort in der schönen Jahreszeit). Es gibt auch einen Fahrradverleih und Sportübertragungen auf Großbildschirmen! Es handelt sich also um einen "radsozialen" Ort auf dem Weg zur neuen Mobilität, der an der Voie Bleue am südlichen Ortsausgang von Thaon-les-Vosges liegt, nur wenige Kilometer von der Präfektur Épinal entfernt."
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