STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Sie werden von Michel Kotenkoff, einem Spezialisten für essbare Wildpflanzen, zu einem Spaziergang zum Sammeln mitten in der Natur geführt. Rückkehr gegen 15:30 Uhr in der Domaine Culturel in Saint-Lézin. Wir werden das Gesammelte zubereiten und kochen. Zuvor werden wir ein riesiges Herbarium auf einem Tisch anlegen, indem wir die Pflanzen nach Arten gruppieren und ihnen einen Namen geben. Ein wertvoller Schritt, um sich besser zu erinnern. Praktikum auf Anfänger- und Mittelstufe Erhältlich als GESCHENKKARTE ZIELE Selbstständige Fortschritte beim Wildsammeln machen, 10 essbare Wildpflanzen bestimmen und zubereiten ? Die wichtigsten Teile einer Pflanze benennen und beschreiben ? Einige essbare Pflanzen identifizieren ? Die Risiken von Parasitenbefall und Umweltverschmutzung erkennen. ? Eine einfache Ernte durchführen ? Pflücken unter Wahrung der Umwelt und des natürlichen Gleichgewichts der Pflanzen ? Das Gesammelte auf einfache Weise zubereiten und kochen Die Boni ? Eine Liste von Pflanzen dieser Jahreszeit ? Einige grundlegende Rezepte ? Informationen über mögliche gute Pflückorte im 49 ? Nachbereitung: Möglichkeit, mich einen Monat lang per E-Mail oder Tel. zu kontaktieren. Weitere Termine werden vorgeschlagen. Website ansehen