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Einen Kuchen ohne Eierbruch und ohne tierische Eiweiße zu backen, ist kein Majestätsverbrechen und schon gar keine Geschmacksverirrung.
Um erstaunliche, 100% pflanzliche Kuchen herzustellen, müssen Sie einige Techniken und Regeln beherrschen, die Ihnen dieser Workshop in einer süßen und leckeren Atmosphäre näher bringen wird: Basis und Ersatzprodukte (Eier, Milch, Sahne, ...), Herstellung eines Teigs (Tortenboden, Biskuit, ...), Herstellung einer pflanzlichen Creme (z. B. Ganache, Sahnecreme, Vanillepudding oder Schlagsahne).
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