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France > Nouvelle-Aquitaine > Pyrénées-Atlantiques > 64560 > Larrau > Le Bourg
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Etchemaïté, plus qu'un nom, c'est une empreinte qui a marqué depuis trois générations cette maison authentique du Pays-Basque. C'est à Larrau, au pied du Pic d'Orhy, que nous perpétuons cette tradition d'accueil et de qualité qui a fait la réputation de la maison. Pierre Etchemaïté et son équipe vous feront découvrir une cuisine gourmande qui met en valeur la richesse des produits du terroir. Spécialités : farcies de cochon au barbecue, déclinaison d'agneau, pomme au four..
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