Brasserie de la Côte de Jade - Bière Brigantine

Esta cervecería tradicional produce la cerveza "La Brigantine" (ámbar, rubia, marrón, blanca, roja, triple e IPA). Ivan Lambert, ingeniero cervecero de formación, aprendió el oficio en el Instituto Meurice de Bruselas. Creó La Brasserie de la Côte de Jade en 2003 con su esposa Anne. La cervecería recupera los métodos de elaboración tradicionales belgas. Llaman a su cerveza "La Brigantine", el nombre de la vela de un barco, para "mantener el espíritu marinero", dice Ivan. "Cada día nos esforzamos por producir cervezas artesanas que ofrezcan a nuestros clientes un verdadero momento de placer y emoción para las papilas gustativas. Todas nuestras cervezas de doble fermentación son 100% pura malta, sin filtrar ni pasteurizar, sin colorantes ni conservantes. Nuestra gama de cervezas se ha ampliado con los años. Ahora tenemos siete tipos diferentes de cerveza: blanca, rubia, rubia triple, IPA (Indian pale ale), ámbar, marrón y roja Cada cerveza tiene su propia personalidad Ligera y refrescante, con un toque picante: Brigantine Blanche Una cerveza con carácter, con un fuerte amargor y aromas de lúpulo: Brigantine IPA Redonda, suave, delicadamente amarga, con toques de cobre: Brigantine Ambrée Delicada y fuerte a la vez (8% de alcohol), con un color dorado y un amargor generoso: Brigantine Blonde Triple Visita la Brasserie de la Côte de Jade Ivan abre las puertas de su cervecería de abril a agosto y ofrece visitas guiadas gratuitas. Estas visitas, que duran alrededor de 1 hora, son una oportunidad para seguir el viaje de la cerveza, desde la llegada de las materias primas hasta el embotellado. Aprenderá cómo la malta, el lúpulo y el agua se transforman en cerveza. Al final de la visita, podrá degustar gratuitamente algunas de las cervezas de la fábrica y descubrir sus diferentes sabores y aromas. Calendario de visitas guiadas 2024 Abril, mayo, junio y septiembre: jueves a las 16.00 horas Julio y agosto: de lunes a viernes a las 16.00 horas La Brasserie de la Côte de Jade forma parte de los productores de Pornic presentados por la Oficina de Turismo del Destino Pornic.