France > Pays de la Loire > Maine-et-Loire > 49330 > Les Hauts-d'Anjou > Champigné #### 10 rue du Clos
Cambia de carne, ¡come un poco de pichón! El pichón es una carne roja, fina y magra. Esta carne se puede cocinar de muchas maneras diferentes (hervida, asada, a la parrilla), bien cocida o rosada, caliente o fría y se puede servir con todo
Dominique Fouchard le invita a descubrir sus productos: Pichones (listos para cocinar, troceados) y productos elaborados (rillettes de pichón, terrinas de pichón, salteado de pichón con Anjou Rouge). La granja consta de 9 edificios con 340 a 420 parejas de palomas y un cobertizo para almacenar el pienso y el equipo, todo ello en 1,5 hectáreas. La explotación incluye 2.800 parejas con la cría de futuras parejas. Todos estos productos están disponibles para su venta directamente en la granja: bajo pedido por adelantado. En los mercados de Angers (plaza Leclerc) el sábado por la mañana, La Ferme Angevine, el viernes por la tarde y el sábado por la mañana. También en la tienda especializada: Les Fermes Baugeoises (Saint-Sylvain-d'Anjou).
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