CHÂTEAU DE BRÉZÉ

La producción de vino en el Château de Brézé se remonta al siglo XV. Las uvas se prensaron en la famosa sala de prensado y maduraron en la sala de barricas de las bodegas subterráneas del Château hasta 1976 Los antiguos lagares trogloditas son testigos de la ancestral producción de los vinos de la finca, tan apreciados por el rey René de Anjou y el gran poeta Joaquín de Bellay, que les dedicó estos versos: "Su Néctar nos sazona, Néctar nos da, Mi dulce viñedo de Brézéen..." Los vinos blancos de Brézé eran entonces la reputación de este viñedo y más tarde fueron favorecidos por los reyes de las más grandes cortes europeas. Los actuales propietarios del Château de Brézé, Karine y Jean de Colbert, perpetúan esta tradición vitivinícola histórica y producen hoy en día vinos de las denominaciones Saumur y Saumur Champigny, para el mayor placer de los amantes de los buenos vinos de Anjou. El Château de Brézé produce sus vinos en un lugar cargado de historia, en el corazón de la región de Saumur. El viñedo del Château abarca unas 5 hectáreas, plantadas con Chenin para los vinos blancos y Cabernet Franc para los tintos. Produce Saumur Rosé, Saumur White, Saumur Champigny y Crémant de Loire. Las técnicas de viticultura y vinificación del Château responden a un enfoque sostenible y de respeto al medio ambiente. El suelo se trabaja a poca profundidad para no alterar sus horizontes. No se utiliza ningún tipo de desbroce químico. Dependiendo del terruño, el pasto puede aplicarse a una hilera en dos o a toda la parcela. Buscan mantener la biodiversidad en sus viñedos, una ganancia de equilibrio y salud vegetal. Esta filosofía les permite obtener lo mejor de sus vides, dejándolas evolucionar en un ecosistema equilibrado y saludable. "¡Con buenas uvas, hacemos buen vino! Esta filosofía se encuentra también en la bodega, donde intenta mantener toda la autenticidad de nuestros terruños. Limita sus intervenciones en la bodega para preservar la integridad de sus uvas y sus vinos. A lo largo del año se ofrecen numerosos eventos y actividades de enoturismo. Venga a descubrir su gama de vinos durante su visita a este lugar histórico. Denominación de origen controlada : - Crémant de Loire - Saumur-Champigny - Blanco de Saumur - Rojo Saumur - Saumur Rosé