La Salicorne

Maderas claras, blanco, beige, plantas verdes, una decoración cuidada que se hace eco del azul-verde lechoso de la hermosa playa de Ault y de sus acantilados, jazz: uno se siente bien en este restaurante tranquilo, frente al mar, en un ambiente relajado y cálido. Aquí todo es casero, la cocina es una pasión que se transmite con rigor y generosidad. El chef René Centonze ofrece un menú corto y creativo Da prioridad al marisco y los platos varían regularmente según las estaciones y sus deseos. Los curiosos y aficionados a los viajes gustativos fuera de los caminos trillados se deleitarán con su cocina refinada y llena de sorpresas, donde los sabores yodados de la bahía del Somme se mezclan sutilmente con los del otro lado del mundo. ¿Un precioso interludio de dulzura y placer para ofrecerte a ti mismo? Se recomienda encarecidamente reservar (sólo por teléfono). En efecto, la sala es pequeña y el restaurante se llena rápidamente.