Copyrights musée de Cuzals
France > Occitanie > Lot > 46330 > Sauliac-sur-Célé > Ecomusée de Cuzals
Venga a descubrir los secretos de la fabricación del pan, desde las materias primas hasta las técnicas de elaboración. Te toca ensuciarte las manos: harás varias barras de pan cocidas al fuego de leña que te llevarás a casa.. Así que no olvides los delantales y las bolsas para el pan Sébastien Gallais, mediador-panadero del Ecomuseo de Cuzals La inscripción es obligatoria, al menos 3 días antes de la fecha del curso. Este curso está destinado a adultos, máximo 8 participantes.
Por la mañana 10h Bienvenida a los participantes Presentación: presentación de las materias primas y de las técnicas de producción Práctica: calentamiento del horno, preparación y amasado de la masa almuerzo (traiga su propio picnic para almorzar o aproveche la oferta in situ) Tarde Práctica: formación y cocción del pan, Demostración de la molienda Deshacer el pan Hacia las 17.30 h Cada participante se va con su producción Se invita a los participantes a llevar ropa de trabajo adecuada (delantales, etc.) Con reserva previa Limitado a 8 personas Todo el público a partir de 14 años (autorización paterna para los menores)
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