Les 3 Brasseurs

Antes de la invención de los camiones y, por tanto, del transporte, la cerveza se elaboraba y consumía en el propio local. En cada pueblo, un cervecero artesano suministraba barriles a los pocos estaminets locales. Sólo en Flandes existían cientos de microcervecerías, cada una con sus propias recetas celosamente guardadas. La industrialización estuvo a punto de acabar con estos productos locales, pero hace 20 años, una familia de cerveceros decidió independizarse de nuevo. En 1986 se abrió la primera microcervecería en la Place de la Gare de Lille, con el nombre de Les 3 Brasseurs, 3 por 3 generaciones. Creada en noviembre de 2002, Les 3 Brasseurs sabe realzar todos los sabores de la tierra de la cerveza.