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Abierto de mayo a octubre, el burón de Born es una de las paradas más típicas del Aubrac. Este burón se encuentra a más de 1000 m de altitud, cerca del lago del Born, a unos diez kilómetros de Nasbinals. Aquí se viene de lejos para comer un buen Aligo...
Abierto de mayo a octubre, el burón de Born es una de las paradas más típicas del Aubrac. Este burón se encuentra a más de 1000 m de altitud, cerca del lago del Born, a unos diez kilómetros de Nasbinals. Aquí se viene de lejos para comer un buen Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac acompañado de una copa de Marcillac, e incluso es posible pedir Rétortillat o Truffade si se desea. Todo comienza con la fórmula del buffet con charcutería local que marca el tono.
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