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France > Centre-Val de Loire > Cher > 18340 > Lapan > La Fontenille
El oro negro de Berry Un precioso secreto local que tanto gustaba a George Sand. Un diamante negro para deleitar las papilas gustativas, y el cavage (recolección) es un arte en sí mismo.
Recolectadas de diciembre a febrero, su cultivo en Berry está en pleno auge. Las encontrará en mercados especializados o directamente en Stéphanie, que sabrá aconsejarle para disfrutarlas de forma sencilla y perfecta.
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