Sur Mesure par Thierry Marx

A dos pasos de la plaza de la Concordia, el chef Thierry Marx, galardonado con una estrella Michelin, invita a los comensales a una aventura culinaria en su restaurante Sur Mesure, situado en el palacio Mandarin Oriental. Desde el momento en que entran, los huéspedes se sumergen en un capullo donde el mobiliario y la decoración blancos dan la impresión de flotar sobre las nubes. El chef elabora un menú gastronómico personalizado que apela sutilmente a todos los sentidos.