La Dévèze de Lapanouse de Cernon et du Viala du Pas de Jaux

En mayo o junio, las vastas extensiones de este devèze se cubren con una alfombra de colores que da una imagen más suave y acogedora a esta meseta salvaje y calcárea. Lirios amarillentos, juncos, anémonas palpitantes, asfódelos, tomillo... un mosaico de olores flota en el aire. Caminando o corriendo por los senderos de la Lapanouse de Cernon devèze, se maravillará de las numerosas especies raras. En esta zona preservada, puede tener la suerte de ver la mayor orquídea de Europa: ¡la pezuña de Venus! A principios del verano, el "cabello de ángel" viste el paisaje, como un mar plateado que se mece con el viento, y aporta magia al lugar. Escondido en esta vegetación esteparia, no es raro encontrar un cardo emblemático de la causse: el carlino de hoja de acanto o "Cardabelle". Késaco "a devèze": es un entorno caracterizado por la presencia de praderas calcáreas y esteparias que se mantiene gracias al pastoreo de ovejas y vacas.