La Cachette

Como su nombre indica, La Cachette es un restaurante para descubrir. Concebido y dirigido por Marjorie, propietaria de restaurantes en Arles desde hace varios años y chef a domicilio desde 2018 bajo la marca Maison Mère, La Cachette es un lugar singular, por decirlo de alguna manera. En contraste con las prácticas habituales del sector, La Cachette es un establecimiento culinario que insiste en mantener su discreción y sencillez. Una especie de capullo familiar que da a los clientes la sensación de ser privilegiados cuando entran en el pequeño patio de piedra fuera de la vista. Centrándose en algunos platos originales y únicos en la ciudad de Arles, Marjorie ha pensado en La Cachette como un lugar polifacético: a la hora del almuerzo, revisa el bocadillo integrando en el pan Hallah, el pan de Shabat que elabora aquí el panadero Jawad del barrio de La Roquette, una cocina elaborada que favorece los circuitos cortos; el viernes por la noche, es el mezze y un ambiente acogedor. Un lugar que hará las delicias de los habitantes de Arles necesitados de tranquilidad... y de los visitantes que tengan la suerte de encontrarse con él.