France > Occitanie > Aude > 11350 > Cucugnan > 3 rue du moulin
El Moulin d'Omer domina el pueblo de Cucugnan. Fue restaurado en 2003 y reabierto en 2006. Les Maîtres de mon Moulin es un ecosistema creado en torno a trigos antiguos cultivados de forma 100% natural por nuestros agricultores asociados. Estos trigos antiguos se transforman en harina, recién molida en Cucugnan, que se utiliza en nuestro taller de pastelería, para la pasta casera o en nuestra panadería para elaborar pan de masa madre cocido en horno de leña, galletas de mantequilla y otras delicias...
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