LE MARCHÉ COUVERT

El mercado cubierto Con su hermosa arquitectura metálica, este cálido lugar deleitará sus ojos y su paladar Con una cesta bajo el brazo, pasee entre los puestos y saboree la frescura, los colores y los olores de este auténtico mercado provincial.. Si prefiere los productos sanos y de calidad, debería planificar no una, sino dos cestas A la vista y, sobre todo, al olfato -queso ahumado de los Vosgos, queso de Munster- se ve que las especialidades de los Vosgos son aquí el centro de atención. Los colores de las frutas y verduras de temporada, los olores de los platos preparados para su placer: todos los ingredientes están ahí para un momento gourmet. Este mercado tiene la cantidad justa de burguesía. También cuenta con una amplia oferta gastronómica: Italia, Bretaña, los quesos de nuestras bellas regiones y el marisco hacen la boca agua "¿Qué es esa extraña verdura en el puesto ecológico? El hortelano explica pacientemente las variedades y los métodos de cultivo, todo ello con una amabilidad infinita... ¡y la sonrisa la ofrece la casa! Este edificio tipo "Pavillon Baltard" de 1895, renovado en 2007, alberga una treintena de comerciantes. De su asociación nació la idea original de presentar sesiones públicas de cocina los miércoles para los más pequeños y los viernes para los mayores gourmets a partir de las 10 de la mañana.