France > Grand Est > Moselle > 57260 > Vergaville > Clos de l'Abbaye
La quesería de la abadía de Vergaville mantiene viva la tradición quesera de Saulnois desde 1938. La abadía de Vergaville, fundada en 966, alberga una quesería desde principios del siglo XX. Pasando por las manos de varias familias, la quesería ha producido desde entonces Camembert, Port Salut, quesos italianos como el Asiago y muchos otros. En la actualidad, la fromagerie de l'Abbaye es la última pequeña quesería de este tipo en la región. Sigue elaborando sus quesos siguiendo los métodos de antaño. Hoy en día, la quesería produce una gama de productos diferentes: italianos, loreneses y alsacianos. Gracias a sus productos de calidad, ha logrado expandirse en el extranjero. No dude en pasarse por su tienda para descubrir todos sus quesos
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