SAKA SPIRITS

Un ron botánico creado a partir de un viaje... La historia de Saka Spirits es el deseo de dos hermanos, Julien y Anthony, de compartir un proyecto común, la creación de una empresa con una visión a largo plazo, como la relación entre dos hermanos. Julien, antiguo cocinero trotamundos, dejó sus ollas y sartenes hace más de 10 años en Isla Reunión. Dirige la cocina del restaurante "Au Ti Panier" en Saint Gilles, donde descubre la riqueza de los platos reunionenses. Se divierte creando y jugando con el ron arreglado con excelentes frutas exóticas locales. Envía una parte a su hermano, que sigue en Francia. Anthony, que apenas puede resistirse a las creaciones de su hermano, las degusta con su séquito. Un viernes por la noche, Anthony descubre el arreglo elaborado a partir de la infusión de flores Mafane brèdes. Es una revelación para ambos hermanos, que se ven gratamente sorprendidos por el efecto de estas preciosas flores. Uno de ellos decidió cultivar la planta en su jardín. Milagro, ¡se puede cultivar en Francia! Con esto en mente, a principios de 2017, los dos hermanos decidieron lanzar Saka Spirits. Después de trabajar durante mucho tiempo en el equilibrio de la receta del ron Mafana, en julio de 2017, más de 60 contribuyentes preordenaron el ron Mafana ¡sin siquiera haberlo probado! Este fue el comienzo de una hermosa creación familiar... Poco a poco, la producción de flores fue ganando importancia. Fue entonces cuando nuestro primer productor, Yannick, empezó a recoger las primeras flores en sus campos del sur de la Charente-Maritime. las primeras 1.000 botellas se ensamblarán en nuestro socio, la destilería Bercloux, una casa de licores muy fina situada cerca de Saintes (17). A partir de ahora, nuestras flores de Brède Mafane se producen un poco más al noroeste, en Loire-Atlantique, entre Nantes y Pornic, en Saint-Hilaire-de-Chaléons, que está a 20 minutos del Loira y a 20 minutos del lago de Grand Lieu. Es por tanto en la Ferme à Cultures donde encontramos un entorno húmedo ideal para este berro. Hemos confiado la producción ecológica a Fabien, un joven agricultor afincado en Saint-Hilaire-de-Chaléons, que cultiva nuestras flores sin productos químicos, para obtener una calidad de flor increíble. VISITAS DE EMPRESAS Recoge tus propias flores de mafane brèdes y monta tu propio ron Visite una granja y prepare su cóctel Prepare su ron Fechas de visita y reservas a través de www.wecandoo.fr