France > Auvergne-Rhône-Alpes > Savoie > 73000 > Chambéry > 2 bis rue de Boigne
El chef de Umami es un verdadero mago del sushi, chirashi, sashimi y maki. Retoma el arte del maki con un espíritu lúdico y poético. Las creaciones de Umami son una mezcla de tradición japonesa y pop moderno.
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