Zozaya Xabi et Pantxika

Xabi et Pantxika vous accueillent dans leur belle maison de style basque au milieu des champs où paissent les brebis. Ils vous présenteront à l'aide d'un album photos les différentes étapes de la confection du fromage de brebis: de la traite à la fabrication elle-même. Ils élaborent de manière ancestrale leur propre fromage de brebis au lait cru sur l'exploitation et proposent une dégustation à la fin de la visite. Pensez à appeler avant votre visite, pour être sûr de leur présence sur l'exploitation. 2 temps forts à ne pas manquer : - fin avril, la tonte des brebis - à l'automne, la naissance des agneaux