Bisca' Boeuf

C'est une cuisine bistronomique, copieuse et de qualité qui vous attend dans l'établissement de Valérie & Jean-Marie MARTIN. Lui boucher charcutier traiteur de métier, puis restaurateur s'affaire aux fourneaux pour vous proposer le meilleur. Quant à Valérie, elle assure le service, toujours avec le sourire. Le duo met un point d'honneur à proposer une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de proximité. La viande est cuisinée et sélectionnée de race 100% Bazadaise, offre tendreté et saveur persillée. Jean-Marie revisite les plats traditionnels tels que les ris de veau, le foie gras mi-cuit...A tester et à adopter! ouverture d'un rayon de Boucherie avec du boeuf de race 100 % Bazadaise, de la charcuterie faite maison par le chef Jean-Marie Martin qui reprend son premier métier le temps du re-confinement, sans oublier nos plats cuisinés à emporter !