Bergerie d’Arrécouech - Christine Arripe

La Bergerie d’Arrécouech c'est une exploitation de 19 hectares, consacrée à l'élevage de bovins : des Blondes d'Aquitaine, et d'ovins : des brebis basco-béarnaises. La production laitière est transformée sur place : Christine fabrique et vend du fromage pur brebis fermier de la vallée d'Ossau, ainsi que du greuil, de la feta et de la faisselle, charcuterie, dessert lacté... L'exploitation a déménagé à Gourette toute l'année au pied des pistes sous le télésiège de Cotch. Visite de la bergerie uniquement en juillet et août. L'hiver rencontre à la cabane (sans les brebis).