Maison de la distillation

Alambic fixe à vapeur, complet (chaudière + 3 vases + rectificateur + réfrigérant) année 1920. Deux alambics plus anciens à feu nu (1870 et 1890). Pompe à eau à chapelet. Ancien bureau du gérant. Panneaux explicatifs, animation électronique, vidéo-écran plasma. Visite guidée. Elément majeur du patrimoine Boumien, la distillerie coopérative dite « brûlerie », crée en 1920, a fonctionné en ce lieu jusqu’en 1980. Depuis 2008, suite à un aménagement muséographique, elle est devenue un centre d'interprétation sur le thème de la distillation, témoin de l'histoire sociale et agricole de Bou. On peut y voir tout le matériel y ayant utilisé, présentation complétée par des panneaux explicatifs, une animation électronique et des documents audiovisuels.