FERME DE LA VIALE

C'est à La Viale, sur le Causse Méjean, en bordure des falaises de la Jonte que nous élevons cochons en plein air et brebis laitières. Nous cultivons les fourrages et céréales nécessaires à tout ce petit monde. Nous passons aussi une partie de notre hiver à confectionner les pâtés et charcuteries. Elaborés par nos soins, selon les recettes traditionnelles ou avec un brin d'inventivité, nos produits sont totalement naturels, sans additifs ni conservateurs. Notre point de vente est ouvert en juillet et août le mardi et jeudi de 17h30 à 19h30 ainsi que sur rendez-vous téléphonique les autres jours de l'été et durant le printemps et l'automne.