Chevrerie des roches

Ici, les chèvres pâturent en libre parcours sur 13 hectares, à l'origine en friche, à flanc de montagne. Le lait des 40 chèvres et des 2 vaches de race vosgienne est transformé à la ferme en une gamme variée de fromages fermiers. Viennent s'ajouter, pour le plaisir des enfants, des cochons élevés en plein air, un vaste poulailler ainsi que chevaux, poneys, veaux et cabris. Ferme de 13 ha enfrichés et aujourd'hui réhabilités en pâturage, après de vastes opérations pastorales. Troupeau vaches/chèvres en liberté totale. Productions de la ferme : Production de fromages de chèvre fermiers (frais, 1/2 sec, sec, spécialités cumin, ciboulette, poivron, fines herbes et ail, poivre, saveur italienne), et vache (frais, affiné, poivre, cumin).