France > Occitanie > Hérault > 34390 > Saint-Vincent-d'Olargues > Hameau de Raspaillac
Issues des Hauts-de-France, les racines de la Brasserie de Raspailhac s’étendent du Grand-Est à l’Occitanie. Ces origines plurielles expliquent les recettes élaborées par le brasseur.
Des bières naturelles et locales, labellisées « Nature & Progrès » Créées et brassées depuis 2017 à Saint Vincent d’Olargues (F-34390), les bières de Raspailhac sont certifiées « Nature & Progrès ». Tous les malts viennent d’une malterie artisanale bio du Tarn et les houblons d’Alsace, de Bretagne, d’Allemagne, ainsi que quelques variétés aromatiques que nous cultivons à côté de la brasserie. Nos bières fermentent 4 semaines (minimum) en cuves puis à nouveau 4 semaines en bouteilles. Elles sont naturellement carbonatées par l’action des levures, sans adjonction de CO2 industriel, non filtrées et non pasteurisées
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Donnée de Datatourisme mise à jour le: 2024-05-12 00:21:53.834