TOURTES DES BARONNIES - MAISON ORBE

En ce qui concerne la vente de caissettes de veau ou de boeuf, elles sont proposées seulement en vente directe à la ferme. La Tourte des Baronnies est une pâtisserie traditionnelle réalisée à base d'ingrédients de qualité selon une recette familiale dont ils détiennent le secret. La cuisson doit être particulièrement maîtrisée afin de rendre le gâteau moelleux et qu'il se conserve de manière optimale (pendant environ 1 mois). Vous pouvez vous procurer ce gâteau traditionnel en vente directe à la ferme, sur les marchés de Lannemezan ou Bagnères de Bigorre ou encore dans les Points Verts de Lannemezan et Bagnères de Bigorre. Tourte des Baronnies fabrique et commercialise depuis plus de 20 ans la Tourte, gâteau traditionnel des Pyrénées. En plus de cette activité, Monique et Alain CAPARROI, les gérants, proposent également l'élevage bovin et ovin dans le respect du label "Bienvenue à la Ferme", gage de qualité.