BIOGRANETA

Sur une superficie de 100 hectares, nous semons, récoltons et transformons nos céréales et oléagineux bio dans le Lauragais Nos farines bio sont moulues sur meule de pierre à partir des céréales (blés anciens, petit épeautre sur Montbrun Lauragais et sarrasin cultivé sur Saubens). Nous pressons nos huiles vierges bio (1ère pression à froid de tournesol, caméline et de lin) et réalisons nos pâtes bio à la ferme à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de sarrasin et de petit épeautre. Enfin, nous récoltons des légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses …). Biograneta est une ferme à taille humaine : de nos champs à votre cuisine !