France > Occitanie > Aude > 11240 > Alaigne > Bordère
Stephen Nauwelaers s’est installé jeune agriculteur en 2000 et a développé une gamme de produits transformés à base d’oignons produits sur le domaine. Il produit aujourd’hui 1ha d’oignons jaune à Alaigne (soit 12 tonnes d’oignons récoltés) qu’il transforme en totalité sur l’exploitation en confit d’oignon, soupe d’oignon, oignons grillés. Il a aussi développé une gamme de vinaigrette et de beurre au confit d’oignons.
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Donnée de Datatourisme mise à jour le: 2024-04-13 02:12:54.362