LES MAÎTRES DE MON MOULIN - LE MOULIN D'OMER

Le Moulin d'Omer domine le village de Cucugnan. Il a été réhabilité en 2003 et remis en exploitation en 2006. Les Maîtres de mon Moulin est un écosystème fondé autour des Blés anciens cultivés selon les principes du 100% Nature par nos Paysans partenaires. Blés anciens ensuite transformés en farines fraîchement moulues à Cucugnan utilisées dans notre atelier de pâtisserie, de pâtes artisanales ou au sein de notre fournil pour la confection de Pains au levain cuits au four à bois, biscuits sablés et autres gourmandises...