France > Auvergne-Rhône-Alpes > Ain > 01340 > Foissiat > 700 route de Jayat #### Malempan
Depuis 1938, la Beurrerie coopérative de Foissiat-Lescheroux recueille et transforme le lait de ses producteurs en fromages blancs, beurre, crème, fromages (galet doux, coquibresse, vieux coq, fromage blanc en seau), sous le nom de Coq d'Or.
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