RESTAURANT LE VÉSUVE

A peine la porte poussée, on y est. Le four à pizza crépite tandis que son pizzaiolo s'active. Les gestes sont précis et rapides, il connait toutes les recettes par coeur. Il trône dans le restaurant une ambiance de maison de famille. Celle de mémé avec tous ses vieux objets. Ceux qu'on verrait bien sur une brocante mais qu'elle aime tellement. On adore ! Coté carte, aucune déception en vue et beaucoup de gourmandises. Leurs spécialités étant la cuisine napolitaine, on se prépare à bien manger et interdiction de commander une salade. On opte pour une pizza carpaccio. Tiens, ça c'est original, je n'en ai encore vu nul part. Résultat. Un délice, la pâte est moelleuse, les saveurs sont toutes là. Un petit dessert ? Aller pourquoi, mais chut ne dites rien ! Tous à table !