CHATEAU DE VAUX - VIGNOBLES MOLOZAY

Marie-Geneviève et Norbert Molozay reprennent le domaine du Château de Vaux en 1999, 10 ans après ils passent l’intégralité du vignoble en agriculture biologique et en biodynamie, certifiée Demeter. Leurs vins sont produits sur 14 hectares de coteaux surplombant la Moselle. Jusqu’en 2019 ils vinifient leur production dans les belles caves d’un château du 13ème siècle, mais c’est désormais à La Villa Chazelles que sont produits les nectars du domaine. Ancien chai militaire, le bâtiment renoue depuis lors avec son passé viticole. L’équipe du domaine est fière de vous y accueillir, de partager avec vous notre savoir-faire et de vous faire (re)découvrir les vins de l'AOC Moselle, à 10 min seulement du centre-ville de Metz. « *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »