Le Fournil de Brienne

Paysanne meunière boulangère. Vente de pains et de farine. Culture des céréales dans l’exploitation familiale (petit épeautre, seigle, blé ancien et variétés nouvelles) depuis plus de 10 ans. Depuis 3 ans, la boulangère a son propre moulin où elle transforme ses céréales en farine, puis l’utilise pour faire ses pains au levain. Accueil: Ven : sur rendez-vous, Sam : service libre. Visite : sur rdv Livraison sur Aunay en Bazois et Achun Marché le Samedi devant la Moulinotte à Moulins-Engilbert, Marché de l’Huis Périgou le Mercredi de 17h à 19h à partir de mai. le samedi au Carrouège à Vauclaix.