LA ROULANTE

La Roulante est née de l'envie de deux chefs de cuisine confirmés d'exercer leur métier différemment. L'idée leur est soufflée par les artistes et techniciens d'un collectif de cirque, avec lesquels ils échangent sur l'importance des repas dans le quotidien de ces équipes en déplacement. Ils aménagent eux même leur futur outil de travail, une cuisine professionnelle à bord d'un poids lourd. La Roulante prend la route en 2011. Aujourd'hui, la Roulante c'est une équipe de professionnels investis, prêts à relever le défi de vos événements. 10 ans de pratique nous ont donné l'expérience nécessaire pour assurer des implantations de plus en plus ambitieuses. Notre personnalité aussi s'est affirmée, avec des engagements clairs, notamment vis à vis de l'urgence écologique.