Bénédicte BORDES

Nous sommes la 5ème génération à exploiter la ferme Saint Martin, elle est en agriculture biologique depuis 2001. Nos productions : L’élevage : Nous élevons des vaches de race Blonde d’Aquitaine en plein air intégral, c’est à dire que nos animaux vivent dans les prairies et les bois toute l’année en pâturage tournant. Les vaches consomment uniquement l’herbe et le foin produit sur l’exploitation. Nous élevons aussi depuis peu des porcs en plein air, ils bénéficient des glands et des châtaignes à la saison et ont un grand parcours (14 cochons à l’ hectare). Les kiwis : Le verger planté en 1990 sur une parcelle de coteaux nous offre des kiwis sucrés avec une bonne conservation. Nos produits : Colis de viande de veau et de vache par 5 ou 10 kg sur réservation. Kiwis verts de début décembre à fin avril selon les années.