France > Auvergne-Rhône-Alpes > Savoie > 73000 > Chambéry > 2 bis rue de Boigne
Le cuisinier d’Umami agit en véritable magicien des sushis, chirashis, sashimis et makis. Il revisite l’art des makis avec un esprit ludique et poétique. Les créations d’Umami se déclinent, entre tradition japonaise et modernité pop.
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