Nature Restaurant

Le Beffroi d’Armentières, joyau de Louis-Marie Cordonnier, trône fièrement sur la place. Vous empruntez la rue qui longe le beffroi. Sur votre droite à quelques mètres, le restaurant Nature vous invite à découvrir la cuisine gourmande et créative de Nicolas Gautier. Nature ? Le chef étoilé, défenseur investi de la production locale et de la Nature (sous toutes ses formes : de la table à la décoration, des couverts à l'assiette tout est sobre et le plus naturel qu'il soit), vous reçoit dans sa maison bourgeoise au cadre brut et épuré. Cet ancien chef d'un établissement réputé de la région lilloise, a choisi, avec sa femme Cécilia, ce lieu intimiste, à quelques pas du marché de la ville et à quelques kilomètres de la campagne, pour vous offrir un moment de découverte gastronomique frais, authentique et délicat. Ici pas de carte mais une région vertueusement mise à l’honneur. En attestent les champignons rosés de Nieppe sur son namelaka chocolat noir et blanc, la truite de l’Artois et son incroyable sauce livèche, les pigeonneaux de Steenvoorde et endives lumières. Avec ses choix engagés et assumés, le chef vous propose un voyage singulier au goût généreux de Nature !